Szukając informacji w internecie na temat diety przy demencji zauważyłem, że ludzie poszukują informacji na temat najlepszych owoców, jakie powinny jeść osoby z demencją. Odpowiednia dieta otępienia nie cofnie, ale może je przyhamować. Nie znalazłem konkretnego, podsumowującego artykułu na ten temat. Dlatego też samo postanowiłem go napisać.
Pierwsze, co sprawdziłem, to czy już ktoś badania na ten temat. I chociaż nie istnieje kompletna metaanaliza tematu, to udało mi się znaleźć i podsumować sporo badań specyficznych, które sprawdzały albo konkretny owoc, albo ich grupę czy rodzinę. Mam nadzieję, że dzięki mojej pracy unikniesz zachodu nad samodzielnym robieniem poszukiwań w tym temacie.
W wielkim skrócie, polecane owoce przy demencji i Alzheimerze to:
- jabłka,
- gruszki,
- winogrona,
- jagody,
- cytrusy (np. pomarańcze, mandarynki, grejpfruty),
- banany,
- morele,
- śliwki,
- truskawki.
Co mówią badania o owocach i demencji?
Najlepsze owoce dla osób z demencją to jabłka, gruszki, winogrona, jagody oraz cytrusy – wynika to z ich wysokiej zawartości flawonoidów. Badania przeprowadzone na grupie osób w wieku 45–59 lat pokazały, że regularne spożywanie tych owoców zmniejsza ryzyko rozwoju demencji aż o 44%. Dlatego polecam zaczynać dzień np. od jagód lub pomarańczy, by zapewnić sobie porcję cennych składników zawartych w tych owocach [1] .
Witamina C jest kolejnym ważnym elementem ochrony mózgu. Badania wskazują, że codzienne spożywanie owoców bogatych w tę witaminę obniża ryzyko demencji zarówno u kobiet, jak i u mężczyzn. Jeśli ktoś w twojej rodzinie zmaga się z demencją, zachęć go do jedzenia pomarańczy, kiwi lub truskawek – to naprawdę działa [2] .
Jednak jedna porcja dziennie to za mało, by osiągnąć optymalne rezultaty. Spożywanie co najmniej dwóch porcji owoców każdego dnia może obniżyć ryzyko demencji o około 25% u starszych osób, jak pokazują wyniki badań z 2017 roku. Osobiście staram się jeść owoce kilka razy dziennie, dzięki czemu mój mózg ma szansę dłużej utrzymać dobrą formę, ale to nie jedyny powód [3] .
Ciekawym odkryciem jest wpływ soków owocowych. Badanie z 2006 roku wykazało, że regularne picie soków (minimum 3 razy w tygodniu) obniża ryzyko Alzheimera aż o 76%, szczególnie u osób z genem APOE ε4. Może więc warto włączyć do diety sok jabłkowy czy winogronowy zamiast kawy? Uwaga jednak – soki szybciej i efektywniej dostarczają cukrów do organizmu, przy czym łatwo jest wypić trochę za dużo. Trzeba pilnować i siebie, i seniora pod naszą opieką [4] .
Inną grupą owoców wartą uwagi są banany, morele, śliwki i truskawki – również bogate we flawonoidy. Regularne ich spożywanie poprawia zdrowie mózgu. Truskawki są tradycyjnym polskim letnim przysmakiem – to nie tylko kwestia smaku, lecz zdrowia. Osobiście chyba kupowałbym je jednak tylko w sezonie, bo mam obniżony próg zaufania do marketowych owoców, a raczej do ich realnych wartości odżywczych [5] .
O czym warto wiedzieć?
Ostrożność z suszonymi owocami, np. rodzynkami. Chociaż w średnim wieku mogą być korzystne, to później ich nadmiar staje się szkodliwy – zamiast jeść je garściami, wybieraj świeże owoce [6] .
Niektóre osoby starsze często unikają owoców ze względu na problemy z jedzeniem. Dobrze tolerowaną formą mogą być owocowe przekąski typu fingerfood – muffinki z jagodami lub owocowe ciasta. Badania z 2020 roku potwierdzają, że taka forma jest praktyczna i akceptowana przez osoby z demencją [7] .
Wybierając owoce dla siebie lub bliskich, stawiaj na jabłka, jagody, cytrusy czy gruszki – zapewniają one skuteczną ochronę mózgu, zwłaszcza gdy są jedzone regularnie już od wieku średniego. To realne działanie, poparte liczbami i nauką, które może zmienić jakość życia twoich bliskich. Mogę Ci teraz polecić więcej informacji na temat diety przy Alzheimerze oraz, ten szczególnie polecam, o odpowiednim wyposażeniu pokoju osoby z demencją (głównie kwestie bezpieczeństwa, ale nie tylko.
Źródła:
- Flavonoid-Rich Fruit Intake in Midlife and Late-Life and Associations with Risk of Dementia: The Framingham Heart Study
- Fruit and Vegetable Intake and Risk of Disabling Dementia: Japan Public Health Center Disabling Dementia Study
- Lower risk of incident dementia among Chinese older adults having three servings of vegetables and two servings of fruits a day
- Fruit and vegetable juices and Alzheimer’s disease: the Kame Project
- Flavonoid-Rich Fruit Intake in Midlife and Late-Life and Associations with Risk of Dementia: The Framingham Heart Study
- Fruit Intake and Alzheimer’s Disease: Results from Mendelian Randomization
- Fingerfoods: a feasibility study to enhance fruit and vegetable consumption in Dutch patients with dementia in a nursing home
